スイカズラ

吸葛・スイカズラ科
別名・ニンドウ、キンギンカ

	枝先の葉の付け根に甘い香りの花を２個ずつつけます。 咲き始めはこのように淡いピンクですが、
	しだいに白や黄色に変わります。このことから金銀花とも呼ばれます。

花の奧にある密を吸うとおいしく、
つる性なので吸い葛とよぶように。

中国名のニンドウ（忍冬）は
冬でも葉が緑色で、冬を忍んでいるから。

葉を乾燥すれば、忍冬茶、
茎や葉、花を酒につければ忍冬酒。